Entradas

conociendo el marketing de Leche Río

UN COFFEE BREAK CON MUCHO SABOR A MARKETING; conociendo el buen hacer de Candelas y Leche Río

Guest post elaborado por Juan Sánchez, alumno de Marketing y Publicidad.


El pasado 3 de Mayo el alumnado del ciclo de Marketing y publicidad de la Efa Piñeiral
visitamos las instalaciones de Candelas y Leche Río de Galicia en el polígono de O Ceao, en
Lugo. En la jornada técnica, que forma parte del proyecto educativo, se llevaron a cabo
diferentes actividades, que nos sirvieron para empaparnos de conocimiento, ya que tuvimos
la oportunidad de que nos enseñarán las empresas por dentro, donde pudimos ver el proceso
productivo, además de disfrutar de una tertulia con los equipos responsables de marketing de
las distintas empresas.

 

 

CULTIVANDO EXPERIENCIAS DE MARKETING 

Candelas se creó en 1973 en Lugo. Es una empresa familiar cuyos valores son la calidad, experiencia, eficiencia, trabajo en equipo y ética, y gracias a ellos y a sus esfuerzos y sacrificios han logrado crecer de manera progresiva y sostenible, lo que permitió que se convirtieran en la empresa líder del tueste y comercialización del café en España.

 

sibaristas

El arte de latear de los «Sibaristas» de Candelas

 

Dayana, encargada del trade marketing, se encargó de explicarnos el proceso productivo dándonos un tour por la fábrica. Junto a ella, María responsable del área de marketing y comunicación  y Lucía al cargo de áreas de comunicación, nos hablaron de las estrategias de marketing que emplean, cómo es el día a día de los profesionales del departamento de comunicación de la empresa y a qué tipo de eventos acuden y cómo los preparan. Lecciones todas ellas que completaron el aprendizaje del que pudimos disfrutar en la visita al NH Collection casino Madrid.

 Por otro lado, también conocimos de la importancia de  los Baristas en el sector del café; profesionales que nunca paran de formar y formarse. Para Candelas son algo más que baristas, porque son los encargados de dar show en los eventos y de formar personas para ese oficio, y son conocidos como “Sibaristas”.

Asi mismo conocimos las actitudes, aptitudes y formación que son necesarias para los profesionales del sector del marketing.

 

Alumnado de marketing y publicidad en las instalaciones de Candelas

 

CONOCINEDO EL NUEVO RUMBO DE LECHE RIO 

Por otro lado, Leche Río fue creada con el nombre de Lence en el 1975 por Jesús Lence. Es un empresa familiar que nace a partir de una oportunidad de negocio en la producción y el transporte de la leche.  Esta empresa, de origen gallego, con el paso del tiempo se fue transformando en lo que conocemos hoy como Leche Río de Galicia, cuyo naming es toda una declaración de intenciones de los valores de la empresa, puesto que toda la leche que utilizan en su producción proviene íntegramente de ganaderos gallegos.  

Una vez llegamos a la fábrica de Leche Río nos explicaron cómo es el desarrollo de la actividad allí; conocimos las entrañas de la empresa, vimos desde cómo adecuaban la leche para ser consumida  a través de sus máquinas hasta cómo la empaquetaban y la almacenaban.

 

En esta foto podemos observar los grandes silos de almacenamiento que poseen.

 

Seguidamente nos atendió Covadonga,  recién incorporada como responsable del área de comunicación y  marketing de la empresa. Leche Río quiere dar un salto más y consolidarse como líder en su sector y para eso han reforzado áreas estratégicas de su negocio.  Covadonga nos informó de las nuevas directrices a implantar, ya que en su cargo recae buena parte de las responsabilidades del proyecto. También nos dio a conocer cuales eran sus claves para elaborar un plan de marketing y cuales eran las aptitudes necesarias en el mundo del marketing.

 

Alumnado de marketing y publicidad en las instalaciones de Leche Río

 

En conclusión fue una mañana que nos sirvió para adentrarnos en el mundo del marketing y conocer cuales podrían ser nuestros puestos de trabajo en el futuro, aparte de conocer a profesionales del sector que saben mucho, con los cuales aprendimos divirtiéndonos.

EfaPiñeiralCasinoMadrid

Nuestra semana formativa en Madrid

La semana de formación en otra comunidad, o país , es una cita que, curso tras curso, nos depara interesantes experiencias y aprendizajes.

El alumnado de nuestros  ciclos formativos medios y superiores participaron en Madrid , hace tan sólo unos días,  en un intenso programa de actividades enmarcadas en el plan de Formación y Emprendimiento para Jóvenes del Rural promovido por la FEDERACIÓN EFA GALICIA- EFA PIÑEIRAL de Arzúa.

En este planning formativo, además de la visita y exposición en el Congreso de los Diputados , contempló visitas a empresas, talleres  y tertulias técnicas en las que el alumnado de cada familia formativa de nuestro centro pudo participar.

Los alumnos y alumnas  de los ciclos de comercio y marketing conocieron, entre otras iniciativas,  los espacios comerciales de referencia de la ciudad, las peculiaridades de la flagship de Huawei, la concept store Real Fábrica Española, y los establecimientos Colchonería Cuesta y Aunty B.

Visitamos el grupo de marketing y comunicación Havas,  en el que Jorge Castro, director creativo, realizó la exposición sobre los servicios y composición de esta empresa referente en el sector.

EfapiñeiralvisitaHavasgroup

 

Gracias  a Manuel Ortega, subdirector del NH Collection Casino de Madrid, conocimos en primera persona  la división de organización de eventos del Casino de Madrid y disfrutamos de sus espectaculares instalaciones.

EfaPiñeiralCasinoMadrid

Otra visita con mucha miga fue la de Pan.Delirio, donde Javier Cocheteux nos explicó las claves de la fidelización del cliente y de la excelencia en la labor comercial y de márketing dentro de su sector.

EfaPiñeiralPandelirio

Así mismo, la Casa de Galicia en Madrid acogió un programa de formación en el que profesionales de diferentes áreas de conocimiento impartieron talleres y tertulias técnicas vinculadas con el currículo de los ciclos formativos de comercio, márketing y publicidad. Momoc es una start up  de calzado ecológico liderada por Gabriela Machado y que hace del ecomárketing su leit-motiv. La Casa de las Fieras es la iniciativa de María e Irene, quienes idearon y promueven un espacio comercial y pedagógico en el centro de Madrid donde familias y empresas pueden disfrutar de actividades de ocio. Aprendimos de  Selectra, cómo se construye una marca y  con Román Iglesias, de Murph Media ,  y Ramón Brea de &RosásAgency   constatamos la importancia del vídeo en el contenido publicitario y nos inspiramos en  sus  animantes trayectorias profesionales.

 

Alumnado del ciclo superior de educación infantil participaron también en encuentros profesionales y protagonizaron actividades de intercambio de experiencias en diferentes instituciones educativas; los colegios Tajamar, Los Tilos, Montealto y El Recuerdo.  Conocieron  la actividad educativa que en el Museo Nacional de Ciencias Naturales se lleva a cabo y en especial la gestión de la elaboración de material didáctico.

 

Por su parte el grupo desplazado del alumnado del ciclo de auxiliar de enfermería visitaron el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, los hospitales universitarios Gregorio Marañón, Ramón y Cajal, La Paz, el Hospital de cuidados Laguna y el SAMUR.

 

Profesorado y alumnado del ciclo de panadería, repostería y confitería visitaron Intersicop, la principal cita sectorial y  comercial de referencia para la industria española de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento.  En ella pudieron conocer  las novedades en maquinaria de panadería y pastelería, aprenderr  de profesionales de referencia, como José Roldan(mejor panadero de España en 2015) y asistir a sesiones formativas sobre  bollería creativa,  tecnología de las masas madre y a la ponencia «Mujeres emprendedoras en el sector de la panadería y La Mujer en el mundo rural» enmarcada dentro del  primer Foro de las mujeres panaderas en Intersicop, organizado por la revista Panorama Panadero.

 

 

Una semana de gran valía profesional que no sería posible sin la generosidad de todos los profesionales que nos han acogido y atendido. A todos ellos, muchas gracias por vuestra colaboración y compromiso con la formación.

 

 

 

cartelmesaredonda

Arrancamos #queixeando na 47 edición da Festa do Queixo

Aproxímase unha cita que sempre agardamos con ilusión e moitas ganas na Efa Piñeiral; aproxímase unha edición máis da Festa do Queixo de Arzúa .

 

cartelanunciadorFestadoqueixo22

Como todos os anos todo o noso centro colabora activamente co Concello de Arzúa e a organización da Festa do Queixo de Arzúa. Nas instalacións do centro celebraranse accións divulgativas destinadas a poñer en valor, promover sinerxias e afondar no coñecemento dos recursos e das áreas profesionais vencelladas ós mesmos. Actividades todas elas nas que o noso alumnado dos ciclos formativos ten un papel protagonista.

O  xoves 3, terá lugar a mesa redonda coas tres queixería de Arzúa; Barral, Galmesano e Verbas.  Neste encontro departirase sobre o presente e o futuro deste sector produtivo, os seus retos e oportunidades.

cartelmesaredonda

A partir do venres  4 as instalacións da Efa Piñeiral acollerán a mostra «2012-2022, 10 anos de arte e publicidade no cartelismo da Festa do Queixo» onde se poderán ver os carteis anunciadores da última década comentados polo alumnado dos ciclos de comercio e márketing da Efa Piñeiral, e a réplica doce que do actual cartel anunciador realizaron os alumnos do ciclo de panadaría, repostaría e confeitaría. A inauguración desta exposición, ás 13 horas,  correrá a conta do deseñador arzuán Daniel Camino, gañador noutras edicións do primeiro premio do certame de cartelismo da Festa do Queixo.

cartelexpocartelismo

Esta exposición ten xa confirmada a visita tanto de centros educativos, como de asociacións e particulares. As familias que acudan con cativos, de entre 3 a 12 anos, poderán coñecer a exposición mentras que os nen@s participan en obradoiros co alumnado do ciclo superior de educación infantil da Efa Piñeiral. Todas as actividades e obradoiros son gratuitos.

A Efa Piñeiral estará tamén presente no recinto feiral con stand propio para achegar ós locais e visitantes unha escolla das elaboracións do alumnado do ciclo formativo de panadaría, repostaría e confeitaría, ademáis de demostracións a cargo do alumnado na que se decorarán “Galetras”, unha proposta doce do centro na que o queixo D.O.P. Arzúa-Ulloa cobra especial protagonismo. No stand da Efa Piñeiral expoñerase tamén outra versión da tarta réplica do cartel anunciador do evento.

Acompañádesnos a #queixear neste #Queixo22?