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Una semana por Madrid, capital del emprendimiento.

La segunda semana de febrero, el alumnado de la Efa Piñeiral de los ciclos de auxiliar de enfermería, pastelería, panadería y confitería y comercio y marketing de los primeros cursos, acudimos a Madrid en un viaje técnico que nos permitió asimilar la importancia de la formación y de la actualización de los conocimientos en el mundo de la empresa.
El viaje técnico constó de visitas a empresas, tertulias técnicas formativas e informativas y visitas culturales donde combinamos entretenimiento y aprendizaje.
Alumnos de los primeros cursos, acompañados de sus profesoras, conocieron los monumentos, edificios, y lugares más emblemáticos y visitados de Madrid, como por ejemplo la Puerta del Sol, la Puerta de Alcalá, la Plaza mayor, el parque del Retiro, la Catedral de la Almudena, el Palacio Real, el Mercado de San Miguel o el Mercado de San Antón.

Día 2. Martes 11 de Febrero.

Arrancamos el día visitando dos empresas de referencia en el sector panadería y repostería: Oriol Balaguer y Pan Delirio, en las que pudimos aprender sobre el funcionamiento de un tipo de negocio de panadería y repostería que va más allá de lo convencional. Cómo utilizan el marketing para llegar a sus clientes con productos tan consolidados y de consumo diario utilizando unas estrategias de diferenciación fueron algunos de los aspectos comentados.

Conociendo el buen hacer de dos empresas de referencia en el sector, Oriol Balaguer y PanDelirio.

Al inicio de la tarde visitamos la empresa Real Fábrica española, situada en el barrio de las letras, en la que tuvimos la ocasión de ver cómo productos artesanos españoles, que parecían en el olvido, también tienen su mercado y hasta su tienda online.

Día 3. Miércoles 12 de Febrero.

El tercer día de nuestra estancia en Madrid tuvo un escenario protagonista; la Casa de Galicia en Madrid.
La Casa de Galicia es la sede de la Xunta de Galicia en Madrid, creada en 1992 como Delegación Administrativa de la Xunta de Galicia. Tiene como objetivo ser un medio de difusión de la cultura, la economía y el turismo de Galicia. También sirve como punto de encuentro para todos los gallegos que viven en Madrid y todo ciudadano interesado en Galicia. Así nos lo hicieron saber José Ramón Ónega y Ramón Jiménez, Delegado y responsable de cultura de la Casa de Galicia respectivamente.

Grupo de alumnado y profesorado de la Efa Piñeiral junto a José Ramon Ónega, delegado de la institución, y Ramón Jiménez responsable de cultura de la Casa de Galicia en Madrid.


Rosa Figueroa, responsable de prensa de la Casa de Galicia, nos contó la labor e importancia del departamento de comunicación en una institución.
Isabel Noriega, presidenta de Aegama, Asociación de empresarios gallegos en Madrid, también nos presentó la labor de la Asociación.
La jornada de trabajo en la Casa de Madrid también sirvió para conocer las iniciativas empresariales Murph Media, Selectra y Momoc.
Murph Media es una empresa que se dedica a la realización de publicidad de marcas. Actualmente se encarga de la publicidad de grandes marcas como Levi`s.

Algunas de las tertulias técnicas en las que el alumnado de la Efa Piñeiral pudo participar.

Selectra es una empresa de comparación de precios de electricidad y gas, donde ayudan a sus clientes a conseguir la mejor oferta adaptada a sus necesidades.

Momoc, una empresa de calzado ecológico y vegano para mujer, que busca la sostenibilidad y concienciar al mundo de lo importante que es el cuidado de nuestro planeta.

Día 4. Jueves 13 de Febrero.

El Corte Inglés de Nuevos Ministerios.
Un modelo de negocio enfocado a la excelencia en la atención comercial.
Es un espacio comercial de importantes dimensiones. Su público objetivo o gran parte, son extranjeros y cuentan con unos servicios añadidos como el de personal shopper y servicio VIP. El Staff contratado en este Corte Inglés tiene un perfil internacional para prestar una atención comercial personalizada a su clientela multicultural y multiracial. Este centro se adecua al idioma, preferencias y a la cultura de procedencia de estos clientes.

Conociendo los servicios especializados de El Corte Inglés de nuevos ministerios.

Danone
Conocimos la historia de la empresa Danone desde sus inicios. Danone nació hace más de 100 años en Barcelona con el nombre de Danon, que significa Daniel en griego ya que el hijo del fundador se llamaba así. Su distribución original era en farmacias dadas sus propiedades digestivas. El packaging inicial era en un formato de cerámica, retornable. La estrategia del yogurt de Danone está compuesta por dos bacterias y solo Danone puede usar una estepa de cada una de esas bacterias para no tener competencia. Tienen más de 30 años de relación con los ganaderos y utilizan una energía 100% renovable.

Visitando las instalaciones de Danone y aprendiendo de sus políticas de márketing.

Día 5. Viernes 14 de Febrero.

Era nuestro último día y fuimos a visitar Apple, tienen un concepto de tienda diferentes a los demás, no tiene mostrador como tal ya que los propios expositores expiden el ticket cuando se produce la venta. En la propia tienda imparten cursos para formar a la gente en las utilidades que tienen los productos de Apple.

Después fuimos a ver el gran Primark de Gran Vía, un establecimiento comercial singular ya que no hay ninguno igual en España.

Visitando Primark; espacio comercial singular.

Y hasta aquí nuestra semana de formación y aprendizaje en Madrid. Una visita técnica en la que no sólo constatamos las tendencias en escaparatismo, márketing digital, promoción del producto en el punto de venta, packaging y presentaciones…,aspectos todos ellos de suma importancia en nuestro currículum formativo, sino que también pudimos acercarnos a grandes y singulares empresas.

Gracias a La Casa de Galicia, El Corte Inglés, Danone, Apple, Momoc Shoes, Selectra, Murph Media, Real Fábrica Pandelirio y Oriol Balaguer por recibirnos con los brazos abiertos y permitirnos aprender de su buen hacer.